铜川市印台区开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动工作方案

2007-12-18 17:21 文章来源：铜川市印台区

文章类型：原创内容分类：新闻

根据市商务局《关于开展生猪专项整治“回头看”活动工作方案》的要求，从即日起至2008年3月底，在全区范围开展生猪专项整治“回头看”活动，特制定以下方案：
一、工作目标
巩固和扩大猪肉质量安全专项整治和生猪屠宰专项整治成果，严格执行生猪定点屠宰的政策法规和工作制度，强化监管责任，健全生猪屠宰长效监管机制，进一步提高猪肉质量安全保障能力；坚持一手抓猪肉市场供应，一手抓猪肉质量安全，确保城乡居民食肉安全，为国务院常务会议原则通过的新修订的《生猪屠宰管理条例》的颁布实施创造良好条件。
二、工作内容
针对猪肉质量安全专项整治和生猪屠宰专项整治中暴露出的问题和薄弱环节，落实和完善制度，强化责任；以打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等违法行为为重点，防止各类违法、违规行为重新抬头和反复；建立健全生猪屠宰监管长效机制为重点，回顾和检查专项整治的成果和措施是否得到巩固和落实。主要抓好以下六个方面的工作：
　　（一）进一步落实各项管理制度。主要包括与屠宰环节肉品质量相关的肉品品质检验制度、生猪宰前瘦肉精检测制度和病害肉无害化处理制度；与肉品质量可追溯体系相关的上市肉品“两章两证”制度、生猪来源和肉品销售台账管理制度、举报投诉制度、统计监测制度、生猪定点屠宰监管部门对生猪屠宰企业监管档案制度。
　　（二）严格落实行业扶持政策。积极协调并认真落实屠宰环节病害生猪无害化处理财政补贴政策，确保补贴资金及时划拨、安全使用；积极争取利用中央财政“促进居民服务业发展专项资金”，加快放心肉服务体系建设；积极进行屠宰环节税费征缴情况调研，协调相关部门清理规范、减免减轻屠宰加工环节税费负担。
　　（三）进一步加强执法监督检查。继续严厉打击私屠滥宰和加工制售病害肉、注水肉等违法违规行为，突出重点区域和薄弱环节，加大联合执法力度。始终保持高压态势，严厉打击各类违规违法行为，特别是与相关部门互相配合，对本地区重点区域的经常性巡视检查制度；及时查处举报投诉，查处结果是否及时公布；开展对重点区域的经常性巡视检查；是否加强对定点屠宰企业的监管力度，对专项整治期间要求其整改的定点屠宰企业进行逐一核查。
　　（四）督促企业认真履行社会责任。对定点屠宰企业质量安全承诺书履行情况进行全面的检查评估。对不遵守承诺的要通报批评，对违反生产经营和物价管理规定的要严肃处理。要积极倡导定点屠宰企业履行社会责任，密切关注企业生产经营状况，指导企业改进经营管理，加强产销协作，做好成本核算，为保障市场供应和稳定猪肉价格多作贡献。积极引导和鼓励定点屠宰企业对周边乡镇地区实行连锁配送经营，不断提高农村地区猪肉质量安全水平。
　　（五）加强放心肉工程的舆论宣传。积极宣传生猪屠宰专项整治的成效和打击违规违法行为的成果；及时向社会公布定点屠宰企业清理整顿结果；积极指导品牌企业和品牌猪肉开展宣传工作；开展猪肉安全消费知识宣传工作；积极引导各种宣传媒体进行正面宣传报道和引导，引导消费者科学消费和理性对待猪肉价格起伏。
（六）抓好定点屠宰厂启动工作。市肉联厂改造工程已进入收尾，做好企业基础设施建设保障工作，抓好企业建立健全各项制度和资质等级认定各项准备工作，力争上半年启动生产。
　　三、组织与领导
　　“回头看”活动是生猪屠宰专项整治工作的延伸和深化，各有关单位要把开展“回头看”活动和保障市场供应、稳定市场价格的重大部署结合起来，切实加强领导，确保活动扎实开展，区生猪定点屠宰管理协调领导小组负责“回头看”活动的组织和协调。
　　四、工作要求
　　1、各有关单位要按照本方案的要求，结合本部门工作实际，突出重点，制定出自己的“回头看”活动方案，及时指导和开展工作。
　　2、充分利用专项整治建立的工作机制，积极争取相关部门的配合和支持，确保“回头看”活动顺利进行和取得实效。
　　3、及时总结工作经验和积极推广交流好做法，宣传“回头看”活动的成果，扩大社会影响力。“回头看”活动结束后，请与3月底前将工作总结上报区定点办。